Chả cá thác lác là món ăn như thế nào?
Cá thác lác là loại cá được sống nhiều ở vùng nước ngọt, nhiều nhất là ở Đồng Bằng Sông Cửu Long. Thân cá dẹt, đầu nhọn, thịt cá thác lác ngọt, lành tính, nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt thịt mềm ngọt nên được người dân nơi đây chế biến ra món chả cá thác lác rất được ưa thích.
Xem thêm : Đặc sản Chả Cua Huế - 280k/kg
Chả cá thác lác được các chị em nội trợ chế biến ra rất nhiều món ăn đa dạng phong phú: Chả cá thác lác chiên giòn, lẩu chả cá thác lác nấu khổ qua ( mướp đắng), chả giò cá thác lác, chả cá thác lác nấu canh,…Dù chế biến với món nào đi nữa để thì cái quan trọng nhất làm nên món ăn ngon đó là các chị em nội trợ phải đủ thông thái để chọn cho mình được món chả cá thác lác NGON – NGỌT đặc biệt là phải SẠCH để đảm bảo cho bữa ăn của gia đình.
Lý do bạn nên mua chả cá thác lác tại cửa hàng chúng tôi
Từ khâu nuôi cá thác lác đến khi ra thành phẩm là cả một quy trình khép kín, đảm bảo đầy đủ tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm:
Khâu chọn cá cho nguyên liệu đầu vào:
Cá thác lác được chọn làm chả cá được nuôi trên bè nhà với diện tích 1000 mét vuông. Cá được cho ăn thức ăn tự nhiên HOÀN TOÀN KHÔNG SỬ DỤNG THUỐC TĂNG TRƯỞNG, thức ăn hóa học.
Cá được nuôi theo lứa và canh ngày rõ rang nên thời gian thu hoạch cá được đảm bảo đúng chất lượng cá cần.
Cá được chọn làm chả cá là loại cá to nhất ( loại 1). Nhầm đảm bảo thịt cá được nhiều, chắc và ngọt hơn.
Khâu làm sạch cá:
Cá được nuôi đúng độ tuổi vừa được bắt lên phải đảm bảo đủ tiêu chuẩn: Cá to, còn sống, khỏe mạnh.
Sau đó cá được đem đi làm sạch ruột và rửa sạch, để ráo nước.
Dùng dao lóc 2 phần thịt cá 2 bên, không dính phần xương cá.
Khâu nạo cá:
Đây là khâu rất quan trọng để làm nên phần thịt cá ngon và không bị xương.
Dùng muỗng cạo nhẹ đều tay thịt cá theo chiều từ dưới đuôi lên ( mục đích cạo từ dưới lên sẽ làm thịt cá không bị lên xương).
Khâu đóng gói: Túi 500g được hút chân không dán kín miệng.
Cá sau khi vừa nạo xong được cho vào túi hút chân không và dán kín miệng sau đó bảo quản đông liền nên giữ được độ tươi nguyên chất và chất dinh dưỡng của cá.
Hướng dẫn đặt mua chả cá thác lác nguyên chất
Mọi chi tiết vui lòng liên hệ : Cửa hàng thực phẩm Chợ Sạch - 0964.346.255 (Mobile & Zalo)
Địa chỉ cửa hàng :
Hà Nội: Phòng 2817, Chung cư số 349 Vũ Tông Phan , Thanh Xuân , Hà Nội
Sài Gòn: 184/17 Nguyễn Phúc Chu, P15, Q. Tân Bình , TP HCM
Facebook Fanpage: https://www.facebook.com/chodacsanvungmienvietnam
- PLG_CONTENT_JVRELATIVES_SHOW_KEYWORDS:
- Chả cá thác lác
Related Articles
Bí quyết nấu chuối xanh om ốc ...
Chuối xanh om ốc với hương vị dân dã, thịt ốc dai giòn, chuối bùi bùi kết hợp với thịt ba chỉ béo ngậy và đậu hũ giòn thơm ngon, hấp dẫn đến lạ lùng. Cùng tìm h...
Hướng Dẫn Làm Chè Chuối Nếp Cẩ...
Chuối là loại quả quen thuộc với mọi người dân nước ta. Chè chuối nếp cẩm là món ăn cực kì hấp dẫn bởi sự dẻo sánh của nếp cẩm, thơm ngọt đặc trưng của chuối hò...
Mua chuối Ngự uy tín tại Hà Nộ...
Đối với người sành chuối, thì nói đến chối ngự người ta thường nghĩ ngay đến vùng đất Hà Nam. Nhưng không phải chuối ngự nào bán tại các cửa hàng cũng đúng xu...
Hướng dẫn làm cá kìm kho chuối...
Cá kìm cũng là món đặc sản đầu mùa đông, được các bà nội trợ miệt vườn khéo tay chế biến thành nhiều món ăn khá hấp dẫn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng ...
Xúc xích cá tầm - 80k/300gr
Xúc xích cá tầm - 80k/300gr là đặc sản chế biến sẵn bán chạy nhất những ngày gần đây tại cửa hàng chúng tôi. Xúc xích bổ dưỡng từ cá tầm là món ăn bổ dưỡng ch...